पाश्चरायझेशन व होमोजिनायझेशन

म्हणतात. दुधामध्ये हळद, चहा, काॅफी, कोको आदी घालून पेये बनवतात. पाश्चरायझेशन या प्रक्रियेत दूध विशिष्ट काळासाठी ठरावीक तापमानावर तापवण्यात येते (minimum 78...